Париж с продовольственными запасами на 7 дней!

Исследование выявило, что запасы продовольствия в Париже в случае кризиса составляют всего 5-7 дней. Это было подтверждено работой Apur, инициированной мэрией в рамках стратегии устойчивости. Потребление дневной еды для 2,1 миллиона Парижан составляет 3,090 тонн еды, однако запасы на местах не обеспечивают эту потребность. Город планирует увеличить автономию до 100 дней, создавая новые запасы.

Париж оказался в нерадостном положении с запасами продовольствия: в кризисной ситуации, например, при наводнении или блокаде, городу хватит лишь на пять-семь дней. Исследование, проведенное парижским управлением градостроительства (Apur), показывает, что из-за недостатка складских мощностей, такая ситуация может возникнуть. Это первая подобная работа во Франции, и она была начата мэрией Парижа в рамках стратегии по повышению устойчивости, разработанной в 2022 году. “Кризис с поставками был признан серьезным риском”, – отмечает Пénélope Komitès, заместитель мэра Парижа, отвечающая за эти стратегические инициативы.

Исследование Apur возникло из необходимости выявить реальные запасы продовольствия в Париже после вскрытия уязвимости системы во время кризиса с COVID-19 и забастовкой фермеров в 2023 году. Проблема в том, что ранее никто не знал точно, сколько продовольствия у города есть, а разные данные лишь запутывали ситуацию. Мэрия теперь стремится выработать стратегии для обеспечения автономности до 100 дней, чтобы Париж смог пережить любую катастрофу, будь то наводнение или транспортный коллапс.

Таким образом, Парижу необходимо улучшить свои запасы продовольствия и разработать стратегии на случай чрезвычайных ситуаций. Ну а пока Пénélope Komitès и команда работают над решением, жители могут задуматься о создании своих “ложечек-супов” для хранения еды на всякий случай. По крайней мере, в Париже не будет дефицита кулинарных идей во время кризиса!

Original Source: www.bfmtv.com