Wildflowers – новый ресторан в Пимлико от шефа Аарона Поттера с меню, вдохновленным Средиземноморьем. Здесь подают не просто еду, а настоящие кулинарные диковинки без длинных дегустационных ресторанных сессий. Стильные интерьеры, широкий выбор блюд и хорошая компания делают это место идеальным для обеда или ужина. Питание сопровождается атмосферой улицы, где роскошь соседствует с непринужденностью. От панорамного вида на улицу до удивительных десертов, Wildflowers радует как гурманов, так и простых обжор. Придя сюда, не забудьте заплатить за это громче всего!
Если вам нужно море удовольствия и капелька стиля, то ресторан Wildflowers в Пимлико – это настоящая находка! Вдохновленный Средиземноморьем, он служит разнообразные диковинки, начиная с тартар из ягненка и заканчивая свиным ребрышком с гремолатой. Здесь вам дадут поесть без долгих пыток изысканным меню, как будто вы не на улице, а в уютном помещении поросшем лесом. Первая задача – пройти мимо бутиков, где вам предлагают поразительные товары вроде «пассионационных» кухонных гаджетов из 20-го века. Но стоит лишь вступить внутрь, как вы погружаетесь в атмосферу, где даже шторы кажутся произведением искусства. Ресторан Wildflowers с большим стеклянным потолком, как в теплице, радует глаз светом и стилем. Пробуйте их гурманские гладкие нюансы – например, гнокки с горгонзолой, обжаренные к хрущу и покрытые медом. За 4,50 фунта это просто находка! Ожидайте, что все будет подано на мраморе и бархате, с теплым фокачей на закуску. Среди звезд ресторанного мира здесь выделяется жирный макрель и бизонная гурмантика, заставляющие ваши вкусовые рецепторы танцевать. А тартар из ягненка? Необычно, но добавляет разнообразия – с легким спайс-нотом от хариссы и нежным лабне. Основные блюда подают с размахом! Готовство утолить и удовлетворить тех, кто предпочитает размер! Уютный утенок, готовящийся в юсе шери, а еще баклажан отгружен на гору бобов с маслом путтанеска. С этим вам еще подадут всего два-три лучших картофеля, заманчиво обжаренных. Если хотите, можете императорски швырнуть свои юбки! На десерт вас ждет лимонный тарт с хрустящей корочкой и напоминанием о том, что кто-то все еще умеет быть озорным! Признаюсь, что после всей этой пищи вы почувствуете себя настоящими лентяями. К каждому кусочку притягиваются все летние воспоминания. Я рассказала другу об этом месте, его взгляду хватило, чтобы осознать африканские рифы и вот это “Пимлико? Не смешите меня!” . Наверняка, для местных жителей этот бред будет уже не новинкой.
Ресторан Wildflowers открыл свои двери в Дэйлсфорде, на губительной улице с бутиками, где даже хлеб сделан с 7 семенами. Это новый проект шеф-повара Аарона Поттера, известного по Elystan Street, и стилевого гуру Лауры Харт. Wildflowers сочетает в себе изысканную подачу и доступную атмосферу, что делает его идеальным местом для утоления гламурного голода. С точки зрения интерьера, ресторан находится в недавно отремонтированном сантехническом дворе с двойным высотой и стеклянной крышей, что создает поистине чарующую атмосферу. Несмотря на роскошные условия, Wildflowers характеризует стиль “пимлико-касуал”, что позволяет смешивать повседневность и кухонный фурор.
Wildflowers – это ода средиземноморской кухне, где даже самые смелые блюда подаются с изяществом, превращая ваше времяпрепровождение в гастрономическую сказку. Локация, безусловно, притягивает свою высококлассную публику, но это не мешает наслаждаться сытыми, сытными блюдами, которые считаются настоящими шедеврами. Не упустите возможность посетить этот ряд чудес, пока здесь все еще можно. С такой атмосферой и такими блюдиками вы почувствуете себя не просто гурманом, а настоящим членом белгравийского общества, готовым покорить мир!
Original Source: www.theguardian.com
